Resep Garang Asem Khas Semarang

resep-garang-asem-khas-semarang

Resep Garang Asem Khas Semarang – Indonesia begitu kaya kuliner yang lezat serta nikmat di beberapa penjuru daerah. Satu diantara kuliner yang sangatlah memasyarakat yaitu garang asem. Menu masakan ini adalah satu diantara olahan khas nusantara terlebih di pulau Jawa. Bumbu garang asem yang unik lantaran menggabungkan citarasa asam serta gurih bakal memberi kesenangan serta kelezatan rasa pada masakan ini. Apakah Kamu pernah coba masakan ini? Kamu dapat membuatnya sendiri dirumah. Kamu mungkin saja dapat coba resep garang asem khas Semarang. Masakan ini juga termasuk dalam oleh-oleh khas Semarang yang populer, loh.Rasa-rasanya begitu nikmat serta langkah pengolahnnya juga tak susah. Masakan tradisional Indonesia yang satu ini benar-benar sangat pantas untuk dicoba untuk memberi macam menu masakan Kamu dirumah.

Kurun waktu dekat Kamu bakal bikin satu acara kumpul-kumpul dirumah? Tidak ada kelirunya apabila Kamu coba menyajikan menu olahan ayam yang baru untuk acara itu. Kamu dapat bikin garang asem yang mempunyai gabungan rasa unik lantaran ada gurihnya santan, pedasnya cabai, serta kesegaran asam maupun belimbing. Dengan bikin menu masakan sendiri sebagai hidangan untuk menjamu rekan serta keluarga Kamu dengan menu yang khusus, ini pasti dapat memberi sensasi serta pengalaman yang tidak sama untuk mereka. Kamu dapat bikin kreasi masakan sendiri sesuai sama selera Kamu. Kamu cuma butuh mempersiapkan semuanya bumbu serta bahan yang begitu gampang Kamu jumpai. Serta, Kamu dapat dengan gampang mengolahnya.

Bahan serta Bumbu untuk Bikin Garang Asem

Beberapa bahan yang butuh disiapkan untuk bikin Garang Asem yaitu di bawah ini. Bahan paling utama untuk memproses menu tradisional garang asem yaitu ayam. Kamu baiknya pilih ayam dengan ukuran tengah, lebih kurang dengan berat satu kg. Ayam yang dipakai dapat ayam potong maupun ayam kampong.

Sebagian bahan untuk bikin garang asem yaitu :

Satu ekor ayam seberat satu kg, potong optimal jadi 24 potong
cabai hijau ukuran besar sejumlah lima buah
daun bawang dua lembar
santal kental sejumlah satu liter yang di ambil dari satu buah kelapa besar
cabai rawit 20 sampai 30 buah atau sesuai sama selera
belimbing wuluh atau belimbing sayur sejumlah 200 gram
daun kemangi seperlunya lebih kurang 25 gram
daun salam tiga lembar
lengkuas seperlunya.
daun pisang untuk membungkus
Untuk bumbu halus, Kamu butuh mempersiapkan :

bawang putih ukuran tengah 5 siung
bawang merah 10 buah
kemiri yang disangrai 4 butir
kencur 2 cm
kunyit 1 cm
jahe 2 cm
ketumbar bubuk sejumlah satu sendok makan
Langkah Bikin Garang Asem

Untuk bikin garang asem ayam tidaklah hal yang susah.

  1. Awal, ayam yang telah dicuci bersih serta dipotong-potong tadi dimasukkan kedalam wadah yang cukup besar.
  2. Kemudian, Kamu masukan bumbu yang sudah dihaluskan serta garam ke atas permukaan ayam.
    Remas-remas bumbu itu sampai rata ke semua daging ayam. Tetapi, Kamu baiknya tak meremas daging ayam dengan tenaga yang sangat besar supaya tak mengakibatkan kerusakan struktur daging.
  3. Kamu dapat mempersiapkan wajan besar dengan api yang tidak sangat besar.
  4. Masukan ayam bersama bumbu-bumbunya kedalam wajan.
  5. Kamu berikan dengan cabai, daun bawang, daun salam, belimbing sayur yang dipotong-potong, serta santan sedikit untuk sedikit.
  6. Aduk-aduk perlahan-lahan dengan cara rata sampai daging cukup empuk.
  7. Sesudah daging ayam di rasa empuk, Kamu dapat mempersiapkan daun pisang untuk membungkus.
  8. Untuk membungkus ayam, Kamu dapat mengambil daun pisang yang sudah dibikin bersih serta dipotong dengan ukuran tengah.
  9. Berikan daun kemangi dibagian alas daun, ambillah ayam serta berikan sedikit kuah.
  10. Bungkus dengan rapi serta pakai lidi untuk menutupnya agar aman.
  11. Sesudah semuanya ayam dibungkus, Kamu sediakan kukusan atau dandang dengan api tengah. Kukus ayam yang sudah dibungkus sekitaran 30 sampai 45 menit.
  12. Serta, garang asam telah siap untuk dihidangkan sebagai menu hidangan berbarengan keluarga maupun rekan.

Begitu gampang bukanlah untuk memproses resep garang asem Ayam khas Semarang. Kamu baiknya menyajikan olahan ini dalam kondisi masihlah hangat berbarengan nasi putih serta sambal. Ini bakal jadi hidangan yang begitu istimewa walau tampak simpel. Kamu juga dapat bikin macam lain untuk memproses ayam seperti Resep Ayam Goreng Pedas khas Korea maupun Resep Gulai Ayam Khusus.

Selengkapnya baca di http://dapuranggi.id/14-rekomendasi-oleh-oleh-khas-semarang-tempat-membeli-dan-harganya.html

RESEP & CARA MEMBUAT SAYUR BRONGKOS MASAKAN TRADISIONAL YANG NIKMAT

resep-cara-membuat-sayur-brongkos-masakan-tradisional-yang-nikmat

Brongkos yaitu satu diantara type masakan turun temurun dari dahulu yang masihlah menempel kental pada orang-orang Indonesia, orang-orang jawa terutama. Masakan tradisional sayur brongkos konon dahulu datang dari Jogja pada jaman keraton terdahulu, tetapi kenyataannya makanan ini masihlah ada bahkan juga banyak di jual di angkringan angkringan jogja. Tidak cuma Jogja, Resep Membuat Brongkos juga sekarang ini telah banyak di kenal diwilayah lain.

Sesungguhnya banyak type bahan yang dipakai untuk kombinasi dalam bikin sayur brongkos seperti, telur, daging sapi, atau ayam. namun satu bahan yang seringkali dipakai untuk sayur brongkos serta jadi bahan pokok adalah kacang merah, kacang merah yang dipakai pada brongkos seakan olah jadi indentitas asli sayur brongkos. Untuk kamu yang menginginkan coba bikin sayur brongkos, tersebut langkah langkahnya :

BAHAN UNTUK MEMBUAT BRONGKOS

Tahu 10 potong
Kentang 4 buah
Buncis 10 -15 batang
Kacang merah 1 mangkok
Santan kelapa 3 mangkok

BUMBU BUMBU

Bawang merah 4 biji
Bawang putih 2 biji
Laos 1 iris
Daun salam 1 lembar
Batang serai 2
Biji keluak 3
Cabe merah
Kencur
Jahe
asam
gula merah
vitsin

CARA MEMASAK SAYUR BRONGKOS

Tahu digoreng 1/2 masak.
Semuanya bumbu dihaluskan terkecuali jahe, laos, serai, serta daun salam.
Tahu serta kentang dipotong potong persegi tengah tetapi janganlah terlau besar atau kecil.
Bumbu ditumis hingga tercium bau harum
Masukan air seperlunya serta biarlah hingga mendidih.
Lantas masukan potongan tahu, kentang, kacang merah serta buncis hingga masak barulah santan dituang.
Biarlah hingga mendidih lalu baru diangkat.

Tersebut panduan memasak kesempatan ini mengenai resep & langkah bikin sayur brongkos. Kamu juga dapat memberikan bahan bahan lain terkecuali tahu kentang, seperti daging, telur rebus, atau ayam. Selamat coba resep sayur brongkos.

Resep menarik lain tentang sayur brongkos : http://dapuranggi.id/resep-sayur-brongkos.html