Resep Ayam Betutu Goreng Mantap

Resep Ayam Betutu Goreng Mantap.JPG

Ayam Goreng Betutu adalah salah satu masakan khas Bali, betutu sendiri sebenarnya artinya bebek yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Bali, namun karena ayam juga bisa dijadikan sebagai alternative pengganti bebek, maka dinamakan Ayam Betutu, itulah sekilas awal mula ayam betutu bali. Ayam Betutu merupakan perpaduan antara beberapa bumbu khas bali dengan ayam yang diolah dengan berbagai macam cara, seperti di goreng, dikukus, presto, dll. namun pada kesempatan kali ini, saya mencoba memberikan resep ayam betutu goreng yang sudah saya coba dirumah dan hasilnya Ummmm…mancap, menggoyang lidah, dan mulus ditenggorokan. Ayam betutu juga banyak ditemukan di wilayah lain selain Bali, yakni di Malang sebagai oleh-oleh khas malang.

Resep Masakan – Resep ayam betutu goreng ini terdiri dari bahan-bahan yang tidak sulit untuk dicari, harga terjangkau dan mudah diolah. Baiklah, untuk mempersingkat waktu mari kita simak resep ayam betutu goreng khas bali, dari chef junaidi dibawah ini :

Bahan Bahan :

– 1 ekor ayam utuh potong menjadi 12 bagian

– 5 batang serai

– 3 lembar daun jeruk

– 1 ikat daun kemangi

– 1 liter minyak untuk menggoreng dan menumis

– Garam

– Merica

– Gula pasir

– Penyedap rasa

Bahan di atas sangat mudah ditemukan di pasar dekat rumah kamu. Nikmatnya ayam betutu ini tidak kalah dibanding oleh oleh dari Malang lainnya.

Bumbu yang dihaluskan :

– 200 gram bawang merah

– 100 gram bawang putih

– 100 gram cabe merah

– 50 gram kencur

– 5 cm kunyit

– 5 butir kemiri

– ½ sdt black pepper

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Goreng :

1. Taruh wajan dengan sedikit minyak untuk menumis diatas Kompor Induksi Elektromagnetik Sayodachi, tekan tombol ON lalu HOT POT. Masukan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum kemudian masukan daun kemangi dan serai aduk hingga rata sampai aromanya terasa.

2. Masukan ayam yang sudah dipotong-potong garam, merica dan penyedap rasa aduk sampai seluruh potongan ayam tercampur dengan bumbunya kemudian tutup kurang lebih 15 menit atau sampai matang.

3. Angkat potongan ayam dan bumbunya secara terpisah dan tiriskan

4. Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan menggunakan Kompor Induksi Elektromagnetik Sayodachi, tekan tombol ON lalu HARD DRY.

5. Goreng potongan ayam sampai kering lalu sajikan dengan siraman bumbu betutunya.

Nah, itulah mudahnya membuat Ayam Betutu Goreng, mudah mengolah bumbunya, mudah menggoreng ayam nya, serta mudah memakannya, Resep Ayam Betutu Goreng diatas sudah terbukti mampu menggoyangkan lidah saya, kalo saya jadi Bondan Winarno, saya pasti bilang “Maknyuss”. Oke selamat mencoba ya pemirsa dirumah :D, cobalah di dapur anda, jangan di dapur tetangga! good luck!

Artikel populer lainnya : http://dapuranggi.id/15-oleh-oleh-khas-malang-recommended-dan-harganya.html

Iklan

Langkah Bikin Resep Nasi Bakar Teri Medan Serta Kemangi

Langkah Bikin Resep Nasi Bakar Teri Medan Serta Kemangi.jpg

Resep Nasi Bakar Teri Medan Dengan Kemangi Komplit Dengan Langkah Bikin Bumbu Nasi Bakar Yang Gampang serta Lezat. Mungkin saja untuk kalian yang baru mengetahui resep masakan nasi bakar memanglah kedengarannya agak asing. Bahkan juga mungkin saja terasa kalau rasa-rasanya memanglah sedikit unik namun aku meyakini tentu kalian penasaran dengan masakan yang satu ini. Resep nasi bakar ikan teri medan dengan kemangi yang satu ini yaitu makanan yang enak serta lezat lho. Langkah bikin nasi bakar teri ini sedikit lain dengan yang lain, yakni lewat cara di bakar. Namun seperti resep masakan memiliki bahan nasi yang lain, bahan paling utama makanan ini yaitu beras atau nasi yang di rebus dengan tehnik spesial serta lalu dibakar dengan bungkus daun pisang. Sudah pasti diluar itu ada pula bumbu nasi bakar teri penambahan lainya yang membuatnya enak serta lezat. Hari ini kita bakal belajar langkah memasak resep ikan bakar teri ini dengan bumbu khusus serta daun kemangi agar lebih harum.

Resep nasi bakar memanglah tak sebegitu populer seperti resep nasi uduk, nasi liwet, nasi goreng serta yang lain. Mungkin saja ini karena langkah bikin nasi bakar teri ini memanglah sedikit lebih repot dibanding dengan resep masakan keseharian memiliki bahan basic beras yang lain. Walau sebenarnya bila telah coba kekhasan rasa-rasanya, resep nasi bakar teri medan dengan daun kemangi tentu bikin ketagihan. Kombinasi beragam jenis rempah bumbu nasi bakar dengan teri serta daun kemangi memberi sensai yang tidak sama. Belum lagi aroma khas yang tercium dari daun pisang yang dibakar sebagai bungkusnya memberi kelezatan serta kesenangan makan dengan nasi ini. Tak perlu lauk lain, cukup nasi bakar dengan ikan teri ini telah cukup untuk menu makanan keseharian.

Resep Nasi Bakar Teri, Menu Masakan Lezat serta Bergizi
Terkecuali enak serta lezat, resep nasi bakar teri yang bakal kita buat ini banyak juga memiliki kandungan nilai gizi yang tinggi. Protein serta kalsium dari teri yang dipakai sangat bagus untuk keperluan tulang kita lho. Belum lagi karbohidrat serta vitamin yang lain yang diperlukan untuk bekerja keseharian. Bukan sekedar untuk sarapan pagi, resep masakan nasi bakar teri serta kemangi ini dapat cocok sekali untuk menu di saat yang lain kok. Makan malam maupun makan siang juga cocok sekali bila disuguhi dengan kesenangan nasi bakar ini.

Bahan serta Bumbu Nasi Bakar Teri Medan

Bahan paling utama yaitu beras kwalitas bagus lebih kurang sejumlah 1 liter saja. Bersihkan beras yang bakal dipakai dengan air mengalir lalu tiriskan sebentar.
Teri medan atau teri nasi sesuai sama selera atau lebih kurang 1 cup saja.
Daun kemangi fresh lebih kurang sejumlah 2 ikat saja. Bersihkan bersih sebelumnya dipakai.
Santan instan agar lebih praktis lebih kurang sejumlah 65 ml saja.
Batang sereh lebih kurang sejumlah 3 batang saja. Bersihkan bersih lalu memarkan.
Bawang merah lebih kurang sejumlah 4 pcs saja.
Bawang putih lebih kurang sejumlah 2 pcs saja.
Daun salam lebih kurang sejumlah 3 lembar saja.
Garam dapur beryodium seperlunya sesuai sama selera.
Buah cabai rawit seperlunya bila sukai pedas.
Kaldu bubuk seperlunya sesuai sama selera.
Minyak goreng seperlunya.
Tusuk gigi seperlunya.
Daun pisang seperlunya untuk membungkus nasi bakarnya.
Air bersih seperlunya untuk membersihkan bahan nasi bakar terinya.

Langkah Bikin Nasi Bakar Teri

Awal haluskan serta uleg bawang merah serta bawang putih hingga halus.
Sediakan wajan serta berikan minyak seperlunya untuk menumis bumbu resep nasi bakar teri di atas hingga harum.
Masukan bawang yang telah dihaluskan lalu aduk-aduk sebentar hingga harum.
Masukan sereh serta daun salam lalu aduk-aduk kembali hingga tercium bau harum.
Masukan air bersih seperlunya dalam wajan (kurang lebih seukuran sama juga dengan air yang diperlukan untuk bikin nasi dari beras 1 liter).
Masak sembari sesekali diaduk hingga mendidih ya.
Masukan santan instan lalu aduk-aduk serta jangan pernah pecah ya.
Sembari selalu diaduk masukan garam dapur beryodium serta kaldu bubuknya hingga mendidih ya. Tes rasa serta berikan garam dapur serta kaldu bila di rasa kurang cocok.
Masukan beras yang telah dicuci bersih berbarengan dengan air santan di atas dalam magic jar atau rice cooker serta masak hingga masak.
Sembari menanti nasi di atas masak kita lakukan yang lain.
Bersihkan bersih teri medan atau teri nasi yang dipakai dengan air bersih lalu tiriskan. Hal semacam ini agar kelak rasa resep nasi bakar nya tidaklah terlalu asin.
Sediakan wajan penggorengan dengan minyak seperlunya.
Sesudah minyaknya panas, masukan teri di atas serta masak sembari diaduk hingga masak lalu tiriskan.
Lap daun pisangnya lalu bakar sebentar (janganlah sangat lama) agar daunnya kelak tak mudah robek waktu dibungkus nanti.
Masukan daun kemangi, potongan cabai bila sukai serta teri gorengnya kedalam nasi didalam rice cooker yang telah masak. Aduk-aduk semuanya agar tercampur rata.
Ambillah daun pisang serta nasi campur di atas. Bungkus dengan daun dengan rapi serta kunci dengan lidi agar tak mudah lepas. Ulangilah hingga semuanya nasi dibungkus rapi.
Bakar daun pisang diisi nasi di atas dengan api yang kecil sampil di balik agar tak terbakar. Dapat juga memakai teflon untuk membakarnya.
Sesudah tercium bau harum bakaran angkat serta hidangkan.

Resep Garang Asem Khas Semarang

resep-garang-asem-khas-semarang

Resep Garang Asem Khas Semarang – Indonesia begitu kaya kuliner yang lezat serta nikmat di beberapa penjuru daerah. Satu diantara kuliner yang sangatlah memasyarakat yaitu garang asem. Menu masakan ini adalah satu diantara olahan khas nusantara terlebih di pulau Jawa. Bumbu garang asem yang unik lantaran menggabungkan citarasa asam serta gurih bakal memberi kesenangan serta kelezatan rasa pada masakan ini. Apakah Kamu pernah coba masakan ini? Kamu dapat membuatnya sendiri dirumah. Kamu mungkin saja dapat coba resep garang asem khas Semarang. Masakan ini juga termasuk dalam oleh-oleh khas Semarang yang populer, loh.Rasa-rasanya begitu nikmat serta langkah pengolahnnya juga tak susah. Masakan tradisional Indonesia yang satu ini benar-benar sangat pantas untuk dicoba untuk memberi macam menu masakan Kamu dirumah.

Kurun waktu dekat Kamu bakal bikin satu acara kumpul-kumpul dirumah? Tidak ada kelirunya apabila Kamu coba menyajikan menu olahan ayam yang baru untuk acara itu. Kamu dapat bikin garang asem yang mempunyai gabungan rasa unik lantaran ada gurihnya santan, pedasnya cabai, serta kesegaran asam maupun belimbing. Dengan bikin menu masakan sendiri sebagai hidangan untuk menjamu rekan serta keluarga Kamu dengan menu yang khusus, ini pasti dapat memberi sensasi serta pengalaman yang tidak sama untuk mereka. Kamu dapat bikin kreasi masakan sendiri sesuai sama selera Kamu. Kamu cuma butuh mempersiapkan semuanya bumbu serta bahan yang begitu gampang Kamu jumpai. Serta, Kamu dapat dengan gampang mengolahnya.

Bahan serta Bumbu untuk Bikin Garang Asem

Beberapa bahan yang butuh disiapkan untuk bikin Garang Asem yaitu di bawah ini. Bahan paling utama untuk memproses menu tradisional garang asem yaitu ayam. Kamu baiknya pilih ayam dengan ukuran tengah, lebih kurang dengan berat satu kg. Ayam yang dipakai dapat ayam potong maupun ayam kampong.

Sebagian bahan untuk bikin garang asem yaitu :

Satu ekor ayam seberat satu kg, potong optimal jadi 24 potong
cabai hijau ukuran besar sejumlah lima buah
daun bawang dua lembar
santal kental sejumlah satu liter yang di ambil dari satu buah kelapa besar
cabai rawit 20 sampai 30 buah atau sesuai sama selera
belimbing wuluh atau belimbing sayur sejumlah 200 gram
daun kemangi seperlunya lebih kurang 25 gram
daun salam tiga lembar
lengkuas seperlunya.
daun pisang untuk membungkus
Untuk bumbu halus, Kamu butuh mempersiapkan :

bawang putih ukuran tengah 5 siung
bawang merah 10 buah
kemiri yang disangrai 4 butir
kencur 2 cm
kunyit 1 cm
jahe 2 cm
ketumbar bubuk sejumlah satu sendok makan
Langkah Bikin Garang Asem

Untuk bikin garang asem ayam tidaklah hal yang susah.

  1. Awal, ayam yang telah dicuci bersih serta dipotong-potong tadi dimasukkan kedalam wadah yang cukup besar.
  2. Kemudian, Kamu masukan bumbu yang sudah dihaluskan serta garam ke atas permukaan ayam.
    Remas-remas bumbu itu sampai rata ke semua daging ayam. Tetapi, Kamu baiknya tak meremas daging ayam dengan tenaga yang sangat besar supaya tak mengakibatkan kerusakan struktur daging.
  3. Kamu dapat mempersiapkan wajan besar dengan api yang tidak sangat besar.
  4. Masukan ayam bersama bumbu-bumbunya kedalam wajan.
  5. Kamu berikan dengan cabai, daun bawang, daun salam, belimbing sayur yang dipotong-potong, serta santan sedikit untuk sedikit.
  6. Aduk-aduk perlahan-lahan dengan cara rata sampai daging cukup empuk.
  7. Sesudah daging ayam di rasa empuk, Kamu dapat mempersiapkan daun pisang untuk membungkus.
  8. Untuk membungkus ayam, Kamu dapat mengambil daun pisang yang sudah dibikin bersih serta dipotong dengan ukuran tengah.
  9. Berikan daun kemangi dibagian alas daun, ambillah ayam serta berikan sedikit kuah.
  10. Bungkus dengan rapi serta pakai lidi untuk menutupnya agar aman.
  11. Sesudah semuanya ayam dibungkus, Kamu sediakan kukusan atau dandang dengan api tengah. Kukus ayam yang sudah dibungkus sekitaran 30 sampai 45 menit.
  12. Serta, garang asam telah siap untuk dihidangkan sebagai menu hidangan berbarengan keluarga maupun rekan.

Begitu gampang bukanlah untuk memproses resep garang asem Ayam khas Semarang. Kamu baiknya menyajikan olahan ini dalam kondisi masihlah hangat berbarengan nasi putih serta sambal. Ini bakal jadi hidangan yang begitu istimewa walau tampak simpel. Kamu juga dapat bikin macam lain untuk memproses ayam seperti Resep Ayam Goreng Pedas khas Korea maupun Resep Gulai Ayam Khusus.

Selengkapnya baca di http://dapuranggi.id/14-rekomendasi-oleh-oleh-khas-semarang-tempat-membeli-dan-harganya.html

RESEP & CARA MEMBUAT SAYUR BRONGKOS MASAKAN TRADISIONAL YANG NIKMAT

resep-cara-membuat-sayur-brongkos-masakan-tradisional-yang-nikmat

Brongkos yaitu satu diantara type masakan turun temurun dari dahulu yang masihlah menempel kental pada orang-orang Indonesia, orang-orang jawa terutama. Masakan tradisional sayur brongkos konon dahulu datang dari Jogja pada jaman keraton terdahulu, tetapi kenyataannya makanan ini masihlah ada bahkan juga banyak di jual di angkringan angkringan jogja. Tidak cuma Jogja, Resep Membuat Brongkos juga sekarang ini telah banyak di kenal diwilayah lain.

Sesungguhnya banyak type bahan yang dipakai untuk kombinasi dalam bikin sayur brongkos seperti, telur, daging sapi, atau ayam. namun satu bahan yang seringkali dipakai untuk sayur brongkos serta jadi bahan pokok adalah kacang merah, kacang merah yang dipakai pada brongkos seakan olah jadi indentitas asli sayur brongkos. Untuk kamu yang menginginkan coba bikin sayur brongkos, tersebut langkah langkahnya :

BAHAN UNTUK MEMBUAT BRONGKOS

Tahu 10 potong
Kentang 4 buah
Buncis 10 -15 batang
Kacang merah 1 mangkok
Santan kelapa 3 mangkok

BUMBU BUMBU

Bawang merah 4 biji
Bawang putih 2 biji
Laos 1 iris
Daun salam 1 lembar
Batang serai 2
Biji keluak 3
Cabe merah
Kencur
Jahe
asam
gula merah
vitsin

CARA MEMASAK SAYUR BRONGKOS

Tahu digoreng 1/2 masak.
Semuanya bumbu dihaluskan terkecuali jahe, laos, serai, serta daun salam.
Tahu serta kentang dipotong potong persegi tengah tetapi janganlah terlau besar atau kecil.
Bumbu ditumis hingga tercium bau harum
Masukan air seperlunya serta biarlah hingga mendidih.
Lantas masukan potongan tahu, kentang, kacang merah serta buncis hingga masak barulah santan dituang.
Biarlah hingga mendidih lalu baru diangkat.

Tersebut panduan memasak kesempatan ini mengenai resep & langkah bikin sayur brongkos. Kamu juga dapat memberikan bahan bahan lain terkecuali tahu kentang, seperti daging, telur rebus, atau ayam. Selamat coba resep sayur brongkos.

Resep menarik lain tentang sayur brongkos : http://dapuranggi.id/resep-sayur-brongkos.html